Ingredientes: 2 xícaras de ameixa-preta seca sem caroço. 1 xícara de molho inglês. 1 xícara de vinho branco seco. ½ xícara de açúcar mascavo. 2 colheres (sopa) de molho de pimenta. 1 colher de (sopa) de sal. 8 sobrecoxas e 1 peito de frango (1,4kg). 3 dentes de alho...
Ingredientes: ½ xícara de vinagre 1,5 kg de lombo. 4 dentes de alho. 4 folhas de louro amassadas. 1 cebola média picada . Sal de pimenta-do-reino a gosto. Recheio: ¼ xícara de azeitona preta picada ¼ xícara de uva passa preta. ¼ xícara de salsa picada. 3colheres de...
Ingredientes: 3 1/2 xícara de água. 4 colheres de (sopa) de óleo. 1 colher de (chá) de sal. 1,3 kg de Lagarto. Recheio: ¼ xícara de conhaque. 4 colheres de (sopa) de manjericão picado. 2 colheres (sopa)de óleo. 250g de bacon em fatias. 250g de tomate seco picado. 9...
